Викладач: Яловенко Н.І. Предмет: медична хімія Група: 2 - А С/с Дата:10.06.21 р. Лабораторна робота № 15 Тема. Дослідження відновних та невідновних властивостей дисахаридів

 Викладач: Яловенко Н.І.

Предмет: медична хімія
Група: 2 - А С/с
Дата:10.06.21 р.
Лабораторна робота № 15
Тема. Дослідження відновних та невідновних властивостей                                 дисахаридів
Мета. Ознайомитися з властивостями дисахаридів (олігосахариди).
           Дослідити властивості сахарози та лактози.
І. Контроль вихідного рівня знань (відповісти на питання)
1.     Що таке олігосахариди?
2.     Що називають дисахаридами?
3.     Що таке відновлювальні дисахариди? Наведіть приклади.
4.     Представники дисахаридів. Їх будова та медикобіологічне значення.
ІІ. Хід роботи.
1.     Довести наявність гідроксо груп в молекулах сахарози та лактози.
           У пробірку вносять 5 крапель розчину NaOH та 2 краплі розчину                 CuSO4. До добутого блакитного осаду Cu(OH)2 додають 2 краплі                 розчину сахарози. Розчин набуває яскраво синього-кольору.
           Пояснити результати.
2.     Довести наявність відновної здатності у лактозі.
     При нагріванні свіжо добутого осаду Cu(OH)2 з розчином лактози, появляється оранжеве забарвлення.
Про що свідчить цей досвід?
3.     Гідроліз сахарози
Нагрівають розчин сахарози с концинтрованою сульфатною ксилотою у продовж 3-5 хв.
Після цього додають кристалик резорцину і 2 краплі концентрованої хлоридної кислоти. Нагрівають.
Поява червоного забарвлення свідчить про наявність фруктози в продуктах гідролізу.
Зробіть висновок.
ІІІ. Підведення підсумків.
В чому відмінність між відновлювальними і не відновлювальними дисахаридами?

Література: 
 1) Медична хімія: підручник / А.В. Порецький, О.В. Баннікова-безродна, Л.В. Філіппова. - К. : ВСВ “Медицина”, 2012. С. 214-215
2) В.П. Музиченко, Д.Д. Луцевич, Л.П. Яворська Медична хімія, К. ВСВ “ Медицина”, 2010. С. 442-444
3) Практикум з медичної хімії : навч. Посіб. / А.В. Порецький, О.В. Баннікова-Безродна, Л.В. Філіппова. - К. : ВСВ “Медицина”, 2015. С. 81-82

Коментарі

Дописати коментар

Популярні дописи з цього блогу

Яловенко Н.І. Предмет Основи медсестринства Група 2 – А с/с Дата 03.02.22р. Тема № 28 Практичне заняття «СПОСТЕРЕЖЕННЯ ТА ДОГЛЯД ЗА ПАЦІЄНТАМИ З ПОРУШЕННЯМ СЕЧОВИДІЛЕННЯ»

  Викладач Яловенко Н.І. Предмет Основи медсестринства Група 2 – А с/с Дата 03.02.22р. Тема  № 28 Практичне заняття   «СПОСТЕРЕЖЕННЯ ТА ДОГЛЯД ЗА ПАЦІЄНТАМИ З ПОРУШЕННЯМ СЕЧОВИДІЛЕННЯ»   Виконати завдання І. Дати відповіді на запитання: 1. Які ви знаєте ознаки захворювань нирок і сечовивідних шляхів? 2. Яку кількість сечі виділяє за добу здорова людина? 3. Причини нетримання сечі. 4. Догляд за пацієнтом з нетриманням сечі. 5. Показання до проведення катетеризації сечового міхура. 6. Види катетерів (гумових). 7. В яких умовах і чому належить здійснювати катетеризацію сечового міхура? 8. Що вводять у сечовий міхур після кожної повторної катетеризації? 9. Який розчин і скільки необхідно підготувати для промивання сечового міхура? 10. Як  продензифікувати використане оснащення після проведення катетеризації сечового міхура? ...
Докладніше

Яловенко Н.І. Предмет Основи медсестринства Група 2 – А с/с Дата 01.02. 22р Тема № 27 Практичне заняття «КЛІЗМИ. ГАЗОВИВІДНА ТРУБКА»

  Викладач Яловенко Н.І. Предмет Основи медсестринства Група 2 – А с/с Дата 01.02. 22р Тема  № 27 Практичне заняття     « КЛІЗМИ. ГАЗОВИВІДНА ТРУБКА » Виконати завдання І. Опрацювати алгоритм « Техніка постановки очисної клізми »  ІІ. Дати відповіді на запитання 1. Дайте визначення поняттю клізма. 2. З якою метою ставлять клізми? 3. Мета постановки газовивідної трубки, показання, оснащення. Написати алгоритм постановки газовивідної трубки. ІІІ. Вирішити ситуаційні задачі. 1. У пацієнтки із захворюванням кишок відзначається порушення випорожнень: пронос. Визначити проблему пацієнта. Встановити мету. Скласти сестринські втручання. 2. У пацієнтки із захворюванням кишок відзначається порушення випорожнень: закреп. Визначити проблему пацієнта. Встановити мету. Скласти сестринські втручання. 3. Через декілька хвилин після поставленої очисної клізми з кишок вийшла лише вода. Як розцінити ефективність клізми? Що потрібно зробити для очищення кишок? 4. Після пров...
Докладніше

Яловенко Н.І. Предмет Основи медсестринства Група 2 – А с/с Дата 08.02.22р. Тема № 29 Практичне заняття «ОСОБЛИВОСТІ ДОГЛЯДУ ЗА ТЯЖКОХВОРИМИ ТА АГОНУЮЧИМИ»

  Викладач Яловенко Н.І. Предмет Основи медсестринства Група 2 – А с/с Дата 08.02.22р. Тема  № 29 Практичне заняття   «ОСОБЛИВОСТІ ДОГЛЯДУ ЗА ТЯЖКОХВОРИМИ ТА АГОНУЮЧИМИ»     Виконати завдання І. Дати відповіді на запитання: 1. Визначення поняття термінальний стан. 2. Симптоми біологічної та клінічної смерті. 3. Протипоказання до проведення реанімаційних заходів. 4. Правила поводження з трупом.   ІІ. Вирішити ситуаційні задачі: 1. У пацієнта відсутнє дихання, пульс не пальпується, не вислуховується серцебиття, стан непритомності, шкірні покриви бліді, м’язи розслаблені, відвисання нижньої щелепи, зіниці розширені на світло не реагують, тіло на дотик холодне, на спині великого кольору плями синюшного кольору. Оцінити стан пацієнта. Чи потрібно проводити реанімаційні заходи? 2. У тяжкохворого раптово виникла неп...
Докладніше