Викладач: Яловенко Н.І. Предмет: Медична хімія Група: 2 - А л/с Дата: 30.11.2020 Лабораторна робота № 11 Тема. Якісні реакції на виявлення альдегідної групи Хімічні властивості альдегідів, кетонів і карбонових кислот
Викладач: Яловенко Н.І. Предмет: Медична хімія Група: 2 - А л/с Дата: 30.11.2020 Лабораторна робота № 11 Тема. Якісні реакції на виявлення альдегідної групи Хімічні властивості альдегідів, кетонів і карбонових кислот Мета. 1. Дослідити вдастивості альдегідів, кетонів, карбонових кислот 2. Ознайомитись з якісними реакціями на льдегіди та карбонові кислоти 3. Зробити висновки про реакційну здатність альдегідів і карбонових кислот 4. Зробити висновки про реакційну здатність альдегідів, кетонів і карбонових кислот Контроль вихідного рівня знань І. Відповісти на запитання: 1. Карбонільні сполуки: визначення, будова функціональної групи; альдегіди і кетони, окремі представники. 2. Реакційна здатність альдегідів і кетонів 3. Окиснення і відновлення карбонільних сполук 4. Карбонові кислоти: визначення, функціональна група, класифікація кислот, хімічні властивості. 5. Вище жирні кислоти, їх біологічне значення 6. Медик