Викладач: Яловенко Н.І. Предмет:Хімія (медична хімія) Група: 1 – А с/с Дата: 14.04.2021 р. Лабораторна робота № 14 Тема. Методи одержання та властивості емульсії.

 

Викладач: Яловенко Н.І.

Предмет:Хімія (медична хімія)

Група: 1 – А с/с

Дата: 14.04.2021 р.

 

Лабораторна робота № 11

 

Тема. Методи одержання та властивості емульсії.

Мета. Ознайомитись з мікрогетерогенними системами: аерозолями, емульсіями і суспензіями та їх властивостями.

 

Вміти одержати емульсії.

 

І. Контроль вихідного рівня знань.

         1.Що таке дисперсні системи? Наведіть приклади дисперсних систем

         2. Який процес називають коагуляцією?

         3. Що таке поріг коагуляції?

         4. Що розуміють під колоїдним захистом?

         5. Що називають аерозолями?

         6. Що таке суспензії і чим вони відрізняються від золів?

         7. Емульсії. За якими ознаками їх класифікують.

8. Піни: визначення, властивості, застосування. Чим піни відрізняються   від емульсій?

ІІ. Завдання до лабораторної роботи.

1.     Описати методи одержання емульсій.

2.     Дати характеристику типам емульсій.

3.     Пояснити, що таке емульгатори і який механізм їх дії.

4.     Де застосовуються емульсії в клінічній практиці..

5.     Яка біологічна роль емульгування.

ІІІ. Підведення підсумків практичного заняття.

1.     Чим суспензії відрізняються від золів?

2.     Типи емульсій;

а) за природою рідини дисперсної фази та дисперсного середовища;

б) за концентрацією дисперсної фази.

 

Література:

1.     А.В. Порецький, О.В. Баннікова – Безродна, Л.В. Філіппова

«Медична хімія» стор. 330 - 340

2.     В.П. Музиченко, Д.Д. Луцевич, Л.П. Яворська

«Медична хімія»  стор. 304 - 312

Відповіді переслати на Viber  викладача