Викладач: Яловенко Н.І. Предмет: хімія (медична хімія) 1 А С/С, Дата: 01.04. 2021р. Заняття № 9 Тема. Класифікація дисперсних систем за ступеням дисперсності колоїдні системи.

 

Викладач: Яловенко Н.І.

Предмет: хімія (медична хімія) 1 А С/С, 

Дата: 01.04. 2021р.

 

Заняття № 9

Тема. Класифікація дисперсних систем за ступеням дисперсності колоїдні системи.

Мета. Розглянути загальну характеристику дисперсних систем і основні визначення та класифікацію за ступенем дисперсності. Ознайомитись з колоїдними розчинами, методами їх очищення і властивостями.

Актуальність теми.

Дисперсні системи надзвичайно різноманітні й становлять основу всього біологічного світу. Дисперсними системами є всі найважливіші фізіологічні рідини (кров, лімфа, слина, спинномозкова рідина, шлунковий  сік та ін.)

         Колоїдний,надмолекулярний та високомолекулярний стани організації матерії реалізуються в процесі еволюції.

 

Вихідні знання.

         1) Розчини, класифікація розчинів, розчиність речовин.

         2) Теорія електролітичної дисоціації С. Арреніуса.

         3) Теорія хімічних зв’язків

         4) Поняття про міжмолекулярну взаємодію.

         5) Суть поверхневих явищ. Поняття про адсорбційні процеси.

         6) Поняття про осмотичний тиск та його значення для біологічних рідин.

І. Вивчення нового матеріалу.

1. Поняття «дисперсна система», «дисперсне середовище», «дисперсна фаза»

2. Класифікація дисперсних систем.

А) За ступенем дисперсності (дати визначення):

- істині розчини;

- колоїдні розчини;

- грубо дисперсні системи (зависи);.

Б) Грубодисперсні системи.

  - емульсії;

  - суспензії;

  - аерозолі

Навести приклади.

3. Класифікація дисперсних систем за агрегатним станом дисперсного середовища та дисперсної фази.

4. Класифікація за характером міжфазної взаємодії.

5. Властивості колоїдних систем.

6. Будова колоїдної частки (міцели)

7. Методи добування колоїдних розчинів.

8. Очищення колоїдних розчинів.

9. Властивості колоїдних розчинів (перераховувати і коротко пояснити).

ІІ. Завдання до самоконтролю.

         Виконати тести

1.     Укажіть правільне твердження: Колоїдний розчин – це…

А.Однорідна система

Б.Гомогенна система

В. Гетерогенна система, що має сталий склад

Г.Термодинамічна стійка, гетерогенна система

Д. Термодинамічно нестійка гетерогенна система

 

2. Укажіть тип дисперсної системи, в якій дисперсна фаза є твердою речовиною, а дисперсне середовище - рідиною

А. Аерозоль

Б.Суспензія

В. Емульсія

Г. Пориста система

          Д.Піна

 

3. Укажіть тип дисперсної системи, до якого можна віднести розчин, що містить лише еритроцити:

А. Істиний розчин

Б. Грубодисперсна система

В. Високодисперсна система

Г. Високодисперсна система

Д. Молеулярний розчин

 

4.Укажіть назву складової міце5ли, яка утворена мікрокристалами з адсорбованими на його поверхні потенціалоутворювальними йонами:

А.Агрегат

Б.Адсорбційний шар

В.Гранула

Г. Дифузійний шар

    Д. Ядро

 

5. Укажіть йони, що адсорбуватимуться агрегатом міцели складу m [Fe(OH)₃]

А. NO^-₃

Б. K⁺

В.SO^2-₄

Г.OH^-

          Д.Na⁺

 

6. Укажіть властивості колоїдних систем, на яки ґрунтується ефект Тиндиля:

А. На молекулярно - кінетичних

Б. На оптичних

В. На реологічних

Г. На електрокінетичних

    Д. На хімічних

7. Перенесення частинок дисперсної фази відносно нерухомого середовища під впливом зовнішнього постійного поля має назву:

А. Діаліз

Б. Електродіаліз

В. Електроосмос

Г. Електрофорез

Д. Вівідіаліз

 

 

 

 

Література:

 

1)А.В. Порецький, О.В. Баннікова – Безродна, Л.В. Філіппова

 «Медична хімія»   стор. 316 – 330

2) В.П. Музиченко, Д.Д. Луцевич, Л.П. Яворська 

«Медична хімія» стор. 264 - 287

 

Відповіді переслати на Viber  викладача