Викладач: Яловенко Н.І. Предмет: хімія 1 А Л/С, І – ІІ бригада Дата: 25.01. 2021р. 1140 , 13 35 Лабораторна робота № 1 Тема. Вуглеводи. Гідроліз крохмалю.

 

Викладач: Яловенко Н.І.

Предмет: хімія 1 А Л/С,  І – ІІ бригада

Дата: 25.01. 2021р.    1140  , 13 35

                                  

                               Лабораторна робота № 1

       Тема. Вуглеводи. Гідроліз крохмалю.

       Мета. Повторити і закріпити знання з теми «Вуглеводи».

 

І. Контроль вихідного рівня знань

         1. Вуглеводи: визначення та біологічна роль.

         2. Класифікація вуглеводів.

         3. Моносахариди : визначення, класифікація.

         4. Гексози: Будова (лінійна та циклічна форми), поняття, про напівацетальний гідроксил.

         5. Медико – біологічна роль глюкози, фруктози, галактози.

         6. Похідні глюкози: сорбіт, глюконова кислота.

         7. Дисахариди: лактоза, сахароза.

         8. Крохмаль. Будова і властивості.

         9. Глікоген. Особливості будови та біологічна роль.

         10. Целюлоза. Будова і властивості.

ІІ. Виконання лабораторної роботи.

Дослід 1.   Якісна реакція на глюкозу

    Видані дві речовини: глюкоза і фруктоза.

    Як за допомогою реактиву Cu(OH)2   їх розпізнати?

    Написати рівняння реакції.

Дослід 2.   Якісна реакція на крохмаль.

    Описати, за допомогою якої речовини можна визначити крохмаль.

    Пояснити.

Дослід 3. Гідроліз крохмалю:

         До розчину крохмалю добавити кілька крапель концентрованої сульфатної кислоти. Нагріти впродовж 3 -5 хв. на водяній бані. Після цього добавити 5 крапель розчинуNa OH і дві краплі розчину Cu SO4 ? нагріти верхню частину до кипіння.

Спостереження.  Розчин набуває оранжевого кольору.

Зробіть висновок і напишіть рівняння реакції. 

 

ІІІ. Підведення підсумків.

         1.Розв’язати задачу. 

Який об’єм Карбон (IV) оксиду виділиться, при спиртовому бродінні 200 г. глюкози, що містить 10 % домішок?

 

2.Додаткове завдання.

Здійснити перетворення:   Крохмаль  ®  глюкоза ® глюконова кислота         

 

 

Література:

          1.  Буринська Н.М., Величко Л.П., «Хімія», 11 клас, 2007 рік.

               стор. 40 - 51

2. ) Практикум з медичної хімії : навч. Посіб. / А.В. Порецький, О.В.   Баннікова-Безродна, Л.В. Філіппова. - К. : ВСВ “Медицина”, 2015. –

   стор. 80-83

 

 

Відповіді переслати на Viber  викладача

                 Відповіді надсилати до 25.01.2021р.

 

Коментарі

Дописати коментар

Популярні дописи з цього блогу

Яловенко Н.І. Предмет Основи медсестринства Група 2 – А с/с Дата 03.02.22р. Тема № 28 Практичне заняття «СПОСТЕРЕЖЕННЯ ТА ДОГЛЯД ЗА ПАЦІЄНТАМИ З ПОРУШЕННЯМ СЕЧОВИДІЛЕННЯ»

  Викладач Яловенко Н.І. Предмет Основи медсестринства Група 2 – А с/с Дата 03.02.22р. Тема  № 28 Практичне заняття   «СПОСТЕРЕЖЕННЯ ТА ДОГЛЯД ЗА ПАЦІЄНТАМИ З ПОРУШЕННЯМ СЕЧОВИДІЛЕННЯ»   Виконати завдання І. Дати відповіді на запитання: 1. Які ви знаєте ознаки захворювань нирок і сечовивідних шляхів? 2. Яку кількість сечі виділяє за добу здорова людина? 3. Причини нетримання сечі. 4. Догляд за пацієнтом з нетриманням сечі. 5. Показання до проведення катетеризації сечового міхура. 6. Види катетерів (гумових). 7. В яких умовах і чому належить здійснювати катетеризацію сечового міхура? 8. Що вводять у сечовий міхур після кожної повторної катетеризації? 9. Який розчин і скільки необхідно підготувати для промивання сечового міхура? 10. Як  продензифікувати використане оснащення після проведення катетеризації сечового міхура?   ІІ. Опрацювати алг
Докладніше

Викладач Яловенко Н.І. Предмет Догляд за хворими та медична маніпуляційна техніка Група 2 – Б л/с ІІ бригада Дата 18.01.2021 Тема № 8 Практичне заняття 1 ОСОБИСТА ГІГІЄНА ПАЦІЄНТІВ

  Викладач Яловенко Н.І. Предмет Догляд за хворими та медична маніпуляційна техніка Група 2 – Б л/с ІІ бригада Дата 18.01.2021 Тема №  8  Практичне заняття 1   ОСОБИСТА ГІГІЄНА ПАЦІЄНТІВ   Виконати завдання І. Переглянути фільм и, алгоритм: Заміна постільної білизни https://www.youtube.com/watch?v=8Q8PSZrH70E   Гігієна шкіри та інтимних зон лежачого хворого https://www.youtube.com/watch?v=svENow6or9E   Профілактикапролежнів у лежачого хворого https://www.youtube.com/watch?v=fM5NTqOuDAU&vl=ru   Пролежні: профілактика і лікування https://www.youtube.com/watch?v=gBbOkegN6Rs   ІІ.  Записати до щоденника з практики:  План догляду за наявності ризику виникнення і поширення пролежнів (у лежачого хворого) стор.406 – 407 Лісовий В.М. Основи медсестринства, План догляду та лікування пролежнів стор. 408 Лісовий В.М. Основи медсестринства.   ІІІ. Опрацювати алгоритми:  заміна постільної і натільної білизни, догляд за шкірою, волоссям, очима, носовою і ротовою порожниною, підмивання пацієнта.  
Докладніше

Яловенко Н.І. Предмет Основи медсестринства Група 2 – А с/с Дата 01.02. 22р Тема № 27 Практичне заняття «КЛІЗМИ. ГАЗОВИВІДНА ТРУБКА»

  Викладач Яловенко Н.І. Предмет Основи медсестринства Група 2 – А с/с Дата 01.02. 22р Тема  № 27 Практичне заняття     « КЛІЗМИ. ГАЗОВИВІДНА ТРУБКА » Виконати завдання І. Опрацювати алгоритм « Техніка постановки очисної клізми »  ІІ. Дати відповіді на запитання 1. Дайте визначення поняттю клізма. 2. З якою метою ставлять клізми? 3. Мета постановки газовивідної трубки, показання, оснащення. Написати алгоритм постановки газовивідної трубки. ІІІ. Вирішити ситуаційні задачі. 1. У пацієнтки із захворюванням кишок відзначається порушення випорожнень: пронос. Визначити проблему пацієнта. Встановити мету. Скласти сестринські втручання. 2. У пацієнтки із захворюванням кишок відзначається порушення випорожнень: закреп. Визначити проблему пацієнта. Встановити мету. Скласти сестринські втручання. 3. Через декілька хвилин після поставленої очисної клізми з кишок вийшла лише вода. Як розцінити ефективність клізми? Що потрібно зробити для очищення кишок? 4. Після проведеної очисної клізми м/с про
Докладніше