Викладач Яловенко Н.І. Хімія (Медична хімія) Група 1-А л/с 19.11.2020р.

 Викладач Яловенко Н.І.

Хімія (Медична хімія)

Група 1-А л/с

19.11.2020р.

Тема №5

                         Тема. Біологічно важливі карбонільні сполуки.

Мета: Розглянути найважливіші карбонільні сполуки, що містять карбонільну групу – С = О

Альдегіди  містять карбонільну групу, сполучену з одним радикалом і одним атомом Гідрогену.

У них функціональна група завжди є кінцевою:  R – C = O

                                                                                                                                                                 |

                                                                                            H

          H – C = O   метаналь, мурашиний альдегід, формальдегід.

                  |                                                       

                 H

СН₃  – C = O етаналь, оцтовий альдегід, ацетальдегід

                       |

                      H

Кетони містять карбонільну групу, сполучену з двома радикалами. Функціональна група знаходиться в середині карбонового скелета:

                  O

                  ||

R₁ – C – R₂

 

H₃C – C – CH₃        H₃C – C – CH₂ – CH₃          

                    ||                                                       ||

           O                             O  

                             

Пропанон, ацетон                  Бутанон

 

1.     Розглянути хімічні властивості карбонільних сполук і написати рівняння реакції:

А) окиснення альдегідів до карбонових кислот.

-  реакція «срібного дзеркала»,

-  свіжоприготовленим розчином Сu(OH)₂

Б) відновлення альдегідів і катонів,

В) складноефірної конденсації (реакція Тищенка),

Г) реакції за участю  – атома карбону (альдольна конденсація)

2. Медико – біологічне значення карбонільних сполук:

         - формальдегіда,

         - уротропіна,

         - паральдегіда,

         - хлоралгідрата.

 Виявлення (кетонових) тіл.

ІІ. Завдання до самоконтролю:

1.     Закінчити рівняння реакцій:

-         Етан + купрум (ІІ) гідроксид.

-         Відновлення метаналю,

-         Реакція «срібного дзеркала» для пропаналю,

-         М’яке окисненя метаналю,

-         Гідротація ацетилену.

 

Література:

1.     А.В. Порецький, О.В.Баннікова – Безродна, Л.В. Філіппова

«Медична хімія» стор. 151 -156.

2.     В.П. Музиченко , Д.Д.Луцевич, Л.П. Яворська

              «Медична хімія» стор. 377 -385.

3.     Г.М. Чернобельская, І.Н.Чертков

              «Хімія» стор. 411 - 423