Хімія (Медична хімія) Група 1-А с/с 22.10.2020р. Викладач Яловенко Н.І. Лабораторна робота№ 4

 

Хімія (Медична хімія)

Група 1-А с/с

22.10.2020р. Викладач Яловенко Н.І.

 

Лабораторна робота№ 4

Тема. Дослідження хімічних властивостей спиртів і фенолів.

Мета: 1. Дослідити властивості спиртів і фенолів.

           2. Знати якісні реакції на спирти і феноли.

  3. Вміти пояснювати наявність кислотних і основних властивостей на     прикладі спиртів і фенолів.

4. Зробити висновки про реакційну здатність спиртів  і фенолів у зв’язку з їх будовою та взаємним впливом атомів у молекулах.

І. Контроль вихідного рівня знань.

         Відповісти на запитання (письмово):

1.     Спирти: визначення, будова функціональної групи, класифікація.

2.     Реакційна здатність одноатомних спиртів.

3.     Особливості багатоатомних спиртів.

4.     Медико – біологічне значення  спиртів.

5.     Феноли: визначення , функціональна група, окремі представники.

6.     Хімічні особливості фенолів (написати рівняння реакції структурними формулами).

7.     Медико - біологічне значення фенолів та їх похідних

ІІ. Реакційна здатність спиртів.

         А) Взаємодія етану з натрієм.

            При додаванні шматочка натрія в пробірку зі спиртом виділяється газ.

Висновок: 1. Який це газ?

                 2. Яка речовина утворилась?

                 3. Написати рівняння реакції в структурному вигляді.

         Б) Окиснення спирту Купрум (ІІ) оксидом.

У полум’ї спиртівки нагріваємо мідну дротину, яка вкривається чорним нальотом СuO.

При опусканні розжареного дроту в пробірку зі спиртом, він знову стає блискучим.

Висновок: Яка речовина утворилася під час окиснення  первинного   одноатомного спирту?

Написати  рівняння реакції.

        

 

 

В) Якісна реакція на багатоатомні спирти.

У склянці змішати розчини Na OH та CuSo_4.  До добутко блакитного осаду Cu(OH)₂  долили  гліцерол і перемішали. Осад розчинився і набув яскраво - синього кольору.

Про наявність яких властивостей багатоатомних спиртів свідчить взаємодія багатоатомних спиртів з нерозчинними основами.

Г) Взаємодія фенолу бромною водою.

У склянку з розчином фенолу додали 3- 4 краплі бромної води. Вміст склянки набуває фіолетового кольору.

         Написати рівняння реакції (в структурному вигляді) і назвати добуту речовину.

 

 

 

 

 

Література:

1)    А.В.Порецький, О.В. Баннікова – Безродна, Л.В. Філліпова

«Медична хімія» стор. 145 – 148

2)    А.В. Порецький, О.В. Баннікова – Безродна, Л.В. Філліпова

«Практикум з медичної хімії» стор. 65 - 68

        

 

 

 

 

 

Відповіді переслати на Vaiber  викладача