20.03.2020 2 А с/с медична хімія Тема. Процес розчинення високомолекулярних сполук
Викладач: Яловенко Надія
Іванівна
Предмет: медична хімія
Дата: 20.03.2020 н.р.
Практичне заняття
Тема. Процес розчинення високомолекулярних сполук
Дати коротку відповідь на
питання:
1. Загальна характеристика ВМС:
синтетичні та біополімери, будова макромолекул.
2. Що таке ізоелектрична точка?
Поясніть суть визначення ізоелектричної точки методом електрофорезу.
3. У чому полягає суть
набрякання ВМС?
4. Які фактори впливають на
процес набрякання? Що таке ступінь набрякання?
5. Схарактеризуйте стадії
набрякання. Що таке обмежене та необмежене набрякання?
6. У чому полягає фізіологічна
роль набрякання? Поясніть на конкретних прикладах.
7. Висловлювання, поріг
висловлювання, ліотропні ряди катіонів та аніонів.
8. У чому полягає суть
денатурації? Поясніть біологічне значення цього процесу.
9. У чому полягає суть коацервації?
10. Які системи називають
гелями, драглями? Будова драглів та їх найхарактерніші особливості.
11. Що таке тиксотропія і
синерезис драглів? Що називають старінням гелів?
Розв`язати задачу:
Під час набрякання 200 грамів каучуку
поглинулося 964 мл. хлороформу (густина 1,9 г/мл). Визначте ступінь набрякання
каучуку.
Література:
1. А.В. Порецький, О.В.
Баннікова – Безродна, Л.В. Філіппова, Медична хімія, 2012 р., стор 342-353.
2. А.В. Порецький, О.В.
Баннікова – Безродна, Л.В. Філіппова, Практикум з Медичної хімії, 2015 р., стор
122-125.
Критерії оцінювання: за об’ємом виконаного завдання.
Термін виконання: 20.03.2020-25.03.2020
Коментарі
Дописати коментар