1 - А С/с, 1 - А Л/с травень Хімія Урок № 12 Тема. Насичені й ароматичні аміни. Амінокислоти і білки

Викладач: Яловенко Н.І.

Предмет: Хімія

Група: 1 - А С/с, 1 - А Л/с

Дата: травень

Урок № 12

Тема. Насичені й ароматичні аміни. Амінокислоти і білки

Мета. Дати поняття амінам. Розглянути будову і властивості насичених                 та  ароматичних амінів. Ознайомитись з амінокислотами і білками

1.     Дати відповіді на слідуючі питання:

1) визначення амінів;

2) класифікація амінів (навести приклади);

3) ізомірія амінів;

4) фізичні властивості амінів;

5) хімічні властивості (написати хімічні реакції);

6) важливий представник ароматичних амінів - анілін (фініламін);

7) фізичні і хімічні властивості аніліну;

8) одержання амінів і аніліну (реакція Зініна);

9) визначення амінокислот. Представники;

10) відмінність властивостей карбонових кислот і амінокислот.

2.     Білки, їх визначення, склад, молекулярна формула:

1) хімічні властивості білків (гідроліз, денатурація)

Якісні реакції на білки (біуретова, ксантопротеїнова реакція);

2) рівні структурної організації білкової молекули.

3.     Підготувати одну із запропонованих призентацій:

1) синтез білка;

2) збалансоване харчування - запорука здорового життя.

Література:

Буринська Н.М., Величко Л.П. “Хімія”, 11 клас, 2007 рік с. 51-64